こんにちは、fraternitéです！

本日も台湾で大量に撮り溜めてまいりました料理の写真をご紹介！（単なる自己満足ですが・・・）

前回は台北の食を中心にアップしたのですが、今回は台中編！

ツアーだとなかなか行く機会がないようですが、新幹線だと台北からあっという間！

ぜひ自由時間で足を運んでみてほしいという願いを込めて台中グルメを一挙にドドン！とご紹介します。

再三の注意になりますが、空腹で倒れそうな方は閲覧注意です（笑）！

では早速はじめましょう！

こんにちは、フラテルニテです！

今日は台湾の仕入旅行の際に食した数々の絶品グルメをご紹介します。

1日10食（！）

を目標に食べ続けてきましたので、写真とともにお伝えしていきます。

倒れそうなくらい空腹の方は閲覧注意です！

みなさん、こんにちは。

寒さもだいぶ緩み、春の足音がかすかに聞こえてくるようになりました。

風邪のシーズンは終わりが近くなってきましたが、まだまだ油断は禁物！

なので今回は台湾で、というよりは香港や中国、そしてシンガポールでも愛されている

京都 念慈菴

を特集させていただきます！

今年のホワイトデーに、ちょっと変わったモノ好きな人へのお返しとしていかがですか？

※

相手の反応には責任を負いかねます（笑）！

新年あけましておめでとうございます。

すっかりブログ更新をサボってしまいましたが、

本年もfraternitéをよろしくお願いいたします。

さてさて。

2014の年末から2015年の年始にかけて、フラリと台湾へ仕入の旅に行ってまいりました。

いかにもビジネストリップといった感じで書きましたが、遊び9.5割、仕事0.5割といった感じ。

仕入の旅といっていいのかどうなのか？くらいにしか仕事はしてまいりませんでした。

ま、いいですよね、だって年末年始の休業日ですもの・・・（言い訳がましい）

で。

今回のブログテーマは、ズバリ。

パイナップルケーキ♡

fraternitéでご紹介している"small love"の兄貴分である"big love"を初めて見たのは友人の家でした。

「カレー食べて行かない？」

と誘われて図々しくお邪魔してご馳走になったとき、カレースプーンとして"big love"が登場しました。

初めてこのデザインを見たときの衝撃と感動は今でも忘れられません。

思わず、「どこのメーカー？」「どこで買ったの？」「いくらなの？」と矢継ぎ早に質問攻め。

友人は結婚式の引き出物でいただいたそうです。

「本来はアイスクリームスプーンらしいんだけど、アイスクリームには大きいんだよね…」

言われてみると確かに、これでアイスクリームを食べるには大きい気がする。

むしろ、友人が使っているようにカレースプーンとして使ったほうがサイズ的にはシックリかも。

初めてオランダに上陸する際、fraternitéのスタッフでもある現地の友人から一言だけ、持ち物に関するアドバイスがありました。

「天気が変わりやすいから折り畳み傘を忘れないでね！」

さらに続けて

「折り畳み傘は絶対に壊れるから壊れても良い物を持ってきてね！」

と…。

壊れるのを承知で折り畳み傘を持って来いという謎のメッセージに疑問を抱きながら、一昔前の重くて丈夫な折り畳み傘を持って行きました。

滞在中は幸いにも雨には少し振られた程度でしたが、聞くところによるとオランダは国土全体、とても風が強いところらしいのです。

ステンレスの重厚な質感とオシャレな姿に一目惚れしてしまい、ついつい購入してしまいました。

こちらはイタリアのSTELLA（ステラ）社というステンレスのキッチン用品を手掛けるメーカーが出しているナポレターナ（Napoletana）という直火式のコーヒーメーカーです。

パッキンやフィルターなどの消耗品が一切ない、総ステンレス製というところがツボにハマってしまい、気軽に手を出せる値段ではなかったのですが、ついつい買ってしまいました。

…が、大正解です！

とっても美味しいコーヒーが淹れられます。

今回は、ショップでも取り扱っているイタリアBIALETTI（ビアレッティ）社の新型マキネッタBRIKKA（ブリッカ）の使用レポをお届けします。

エスプレッソマシーンにより一層近づいたブリッカの使用方法や注意点など、写真を交えてご説明させていただきます。

よく映画やテレビで見掛ける直火式のエスプレッソメーカーがすでに気になっている方はもとより、

「ちょっと興味あるんだけど…」

という方も必見です！

直火式エスプレッソメーカーを初めて購入するなら、今までより進化したブリッかをお試しください。 

ブログのタイトルが TEA BREAK なので、すこし紅茶のお話でも書いてみようかな、と思いまして、パソコンの前に座ってキーボードを鳴らしております。

紅茶やコーヒーは嗜好品なので、良いものを買おうと思うと、ホント、いくらお金あっても足りないですよね…

でも嗜好品ゆえに、ある一定以上の味のもの、それすなわち、ある一定以上の値段のものを買うようにしてます（ある一定「以下」の値段であることも条件です）。

そういう茶葉は、週末にゆっくり時間をかけて丁寧に淹れて楽しんでいます。

今回、ちょっとブログに紅茶のお話を書こうと思ったのは、友人がスリランカへ旅行へ行き、その際にお願いしていた紅茶を買って来てくれました。

それがこちらの、左に写真を掲載したMlesnAの紅茶です。